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Autumn in Torino

Il cibo dell'uomo, la stagionalità, il biologico, il benessere, l'attenzione.

Non solo una cena social, non solo una location storica e rinomata in una città ed una piazza magiche, ma un percorso per riscoprire attraverso il cibo, gli ingredienti e la tradizione, la cultura alimentare.

Un menù ( completamente gluten free ) narrato e condiviso, informativo e formativo.

Giada, Mary e Matteo vi daranno il benvenuto :)

BioLab.eat :
https: //www.facebook.com/seasonbiofood/
Scuola di cucina Il Melograno :
https://www.facebook.com/scuolailmelograno/

MENU

Disponibile anche On Demand

Il menù - AUTUMN
(Powered by BioLab.eat / BL )
#stagionalità #biologico #wellness #glutenfree

^ Soffice di zucca alle vongole e rabarbaro
con olio di oliva coratina extra vergine biologico Galantino
(PescoVegan - Gluten free - Solanaceae free)

^ Risotto bio ai ricci di mare e caviale allo zenzero
carnaroli, brodo di zuppa di pesce, tapioca, mantecato all'olio evo bio
(PescoVegan - Gluten free - Solanaceae free)

^ Spigola caramellata di fine Estate
con cipolla rossa, peperone, cetriolo, citronette al cerfoglio
(PescoVegan - Gluten free)

^ Crepes biointegrale
di farina di castagne e ceci con mele del contadino e cannella
(Vegan - Gluten free - no Sugar added)

* Azienda vitivinicola biodinamica
( a breve ...)

SeasonBioFood

Rivoli
#Blogger  #Cook  #Host  #Photographer 
joined GNAMMO on 8 years, 1 month
35 voti
Memento Audere Semper !
glalegname

Una bella serata con altrettante belle persone, da ripetere. Consigliatissimo.

CriGnammo

Interessantissimo il racconto di Gaetano sull'evoluzione del decreto che ha portato a questo tour. Location davvero Special, cucina eccellente, ma soprattutto quanta passione trasmette Matteo nel raccontarti come arriva il piatto sulla tavola! ECCELLENTE

Location

Torino

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criocchi
criocchi
criocchi
rosanna romanisio amerio
rosanna romanisio amerio
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