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Mare e Guanciale

Amici, quando accadono disastri come quello che è capitato ad Amatrice, ma anche in Emilia, in Umbria, è difficile rimanere indifferenti.
Le immagini ci bombardano tutti i giorni, e anche se dentro di me spero che lo Stato almeno questa volta si comporti nella maniera corretta ( difficile lo so, ma la speranza è l'ultima a morire) ad essere chiamati in aiuto siamo noi Italiani.

Credo fortemente che noi, con tutti i nostri grandissimi difetti, nel momento in cui il nostro popolo è in seria difficoltà, ci facciamo in quattro per aiutare.
Questo perché, anche se un po' sopito, il nostro è, e rimane, un grande popolo.

Bando alle ciance, abbraccio pienamente la proposta di raccolta fondi per le zone terremotate ed eccoci qui a proporre la nostra cena del Bistrot #Ama-trice.

I puristi non me ne vorranno se vi propongo una versione di pasta all' Amatriciana di mare e di terra...che io amo tantissimo! E che dovete assolutamente provare.

Chi frequenta la nostra casa sa che a noi piace affumicare carne e pesce home-made ed è quello che vi propongo come antipasto spada, tonno, salmone ed in più una sorpresa di terra affumicati in casa su legno di quercia come antipasto con pane abbrustolito!

Il dessert è cremoso e goloso: delle pallline di formaggio fresco, e frutta secca "una tira l'altra"

Vino rosso della mia terra, il Veneto.

Semplice menu, sempre un po' ricercato, che spero vi piaccia e che abbraccerete partecipando.

Tutto il ricavato sarà devoluto.

Vi aspettiamo.

Fede, Guido & Haruki

MENU

Disponibile anche On Demand

•ANTIPASTO:
Affumicati del bistrot di terra e di mare

•PRIMO PIATTO:
Amatriciana di mare

•DESSERT
Palline golose con frutta secca

•VINO ROSSO, ACQUA GASSATA E NATURALE, CAFFE/THE

MyKitchenBistrot

milano
#Blogger  #Cook  #Host 
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Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo facendo da mangiare
paolorepetto

Grazie Federico e Guido,serata interessante,cibo otiimo e sopratutto amore per la cucina e il piacere di stare insieme.Paolo e Michela

marta.leoni89

Federico è stato un cuoco perfetto! I suoi consigli ci saranno sicuramente molto utili. Il tutto è stato ovviamente condito da dell'ottimo vino e una cenetta da leccarsi i baffi. Consiglio vivamente!

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