Domenica Veneziana

All'antico Portego, pranzo di pesce, riunione di famiglia per assaggiare cose nuove, con lo spirito del "Pranzo della Domenica".
SI SI apparecchieremo in bel modola tavola, come si faceva un tempo per stare tutti insieme a raccontarci "le cose" della settimana.
Qui però saranno gli ospiti a fare la parte, secondo quel bel concetto di "Fusion" che è Gnammo !
Tempo strettissimo per iscriverci ma ci proviamo.
Dunque Veloci come le schegge non c'è tempo da perdere !!! Viaaaaaaaa ............

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Cheesecake alle primizie su maionese di piselli novelli
Formatini alice e caponata di zucchine su salsa alle taggiasche
Pacchero in carrozza farcito ai gamberi su salsa al porro
Trofie alle sarde con pesto alle melanzane
Risottino scampi e bruscandoli mantecato all'asiago
Totano in crosta con ripieno di patate e branzino
Dolce di crema Chantilly
Caffè

Location

Venezia

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