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Cena Ebraico-Marocchina Vegana

Una cena etnica nel cuore del Carmine a Brescia per conoscersi e gustare alcuni sapori della cucina ebraica marocchina.
Vi proporrò piatti che appartengono da generazioni alla mia famiglia, originaria di Casablanca.
Per l'occasione ho scelto ricette che non prevedono carne o derivati animali.
Io e mia moglie Silvia vi accoglieremo in casa nostra per una serata informale dedicata al piacere dell'incontro e della convivialità, oltre che del buon cibo.
Vi aspettiamo!

PS: Siamo una coppia internazionale, io israeliano, lei italiana... english speakers more than welcome ;)

MENU

APERITIVO:
cocktail alcolico di anice, limone e menta
MEZZEH (antipasti)
serviti con chalà (pane ebraico della festa) fatta a mano:
matbucha (salsa piccante di pomodori e peperoni)
insalata di carote cotte con cumino
insalata di spinaci, arance e olive nere
insalata di barbabietole rosse
PIATTO FORTE
cous cous con verdure
DESSERT:
dolcetti di pastafrolla ripieni di datteri e noci
caffè al cardamomo/tè alla menta
bevande: acqua

David

Brescia
#Cook  #Musiciant  #Photographer 
joined GNAMMO on 5 years, 6 months
10 voti
ice.miazzo

Bellissima iniziativa, curata in ogni dettaglio! L'atmosfera era piacevole ma c'erano dei gruppetti già formati che non hanno reso l'interazione facilissima. La cucina era eccellente, gli organizzatori splendidi, lo spazio curatissimo. Insomma esperienza sicuramente da ripetere

annazeta_6

cena squisita per gli occhi e il palato! ospiti molto accoglienti e generosi con una tavolata eterogenea e spassosa. un'ottima esperienza!

Location

Brescia

Booked Gnammers!

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kirovitz
silvia.quarantini
silvia.quarantini
gmasneri
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redelferro
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