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CENA TOSCANA GLUTEN FREE!

Una cena informale nella nostra casetta milanese.

Dopo esserci divertiti assai con una cena greca (e aver fatto sold-out! viva! ) abbiamo pensato di riprovarci con una serata tutta italiana.
I piatti sono in parte derivati dalla mia tradizione familiare, la cucina toscana, in parte sono esperimenti recenti.
Tutto all'insegna dei sapori e di una semplicità di base.
Questa volta in particolare vi offriremo dei dolci classici ma anche molto, molto soddisfacenti!

Dal momento che uno di noi è celiaco, da qualche tempo in casa nostra tutto è super gluten-free.
siano dunque i benvenuti tutti i celiaci che abbiano voglia di godersi una cena tranquilla (e buona!).

Siamo anche abbastanza avvezzi a gestire altre intolleranze, come quella al latte e derivati.
Segnalatecelo e troveremo il modo di soddisfarvi!


Tutti i cibi sono preparati da noi, in particolare tutto è pensato per essere consumato senza problemi da persone celiache. Segnalateci naturalmente ogni altra intolleranza o allergia, ma anche semplicemente i vostri gusti (o i cibi che non digerite!). nei limiti del possibile, cercheremo di tenerne conto.

MENU


Centrifugato di benvenuto! Mela, carota e zenzero fresco
Tortino massese ricotta e porri
Lonzino al sale
Rotolini di zucchine
Involtini di maiale, melanzane e provolone
Insalata di sedano-rapa e mele
Torta fondente al cioccolato
Tiramisù

Pane alle castagne e farinata homemade
Vino bianco: Muller Thurgau

lorepiccolo

Milano
joined GNAMMO on 5 years, 11 months
9 voti
umbertutz

Lorenzo è un grande cuoco. Ho avuto diverse occasioni di gustare i suoi piatti, e la sua capacità di curiosare tra i sapori, il suo coraggio culinario che rasenta la professionalità e il suo serio approccio alle culture in cui si insinua sono arricchite sempre da un senso innato dell'ospitalità.

gallalavinia

Tutto perfetto! Il cibo buonissimo e le persone piacevolissime! Ottima esperienza.

Location

Città Metropolitana di Milano