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Raw "a modo mio"- in terrazzo!

Il terrazzo è pronto
il caldo è arrivato
e la voglia di chiacchiere e risate all’aperto è esplosa!

Per questa ragione vogliamo festeggiare con voi l’estate con una freschissima cena vegetariana a ispirazione “Raw” (ovvero con piatti che avranno in prevalenza una spiccata componente crudista ma ciascuno con una piccola fusione “non crudista”), un connubio poco calorico ma assolutamente goloso: provare per credere! ;)

In questa cena verranno utilizzati anacardi e altra frutta secca, alcune spezie, semi; verdure, formaggi e molto altro. Saranno tutti, (come sempre per quanto riguarda il nostro modo di intendere la cucina) prodotti freschissimi e in prevalenza biologici. Per chi avesse intolleranze e allergie oppure esigenze particolari riguardo la sostituzione di qualche ingrediente, scrivetemi in privato: cercheremo insieme la variante migliore!.
Il menù è vegetariano ma convertibile in vegano per chiunque lo desiderasse.

Le nostre serate iniziano alle ore 21.00, per motivi organizzativi vi preghiamo di non arrivare in anticipo!

Verranno offerti: acqua; vino bianco o rosso - una bottiglia ogni 4 ; Zibibbo con il dolce; caffè espresso e tisane – (se qualcuno desiderasse bere di più o portare una bottiglia di vino da gustare con gli ospiti non sarà ostacolato!)

In caso di maltempo la cena verrà servita sotto il nostro Gazebo oppure in casa! :)

E... cosa che a Milano non guasta affatto... niente stress da parcheggio!: ampia possibilità di parcheggiare gratuitamente di fronte al Loft! ;)

MENU

Antipasto:
Insalata di Fichi con Miele, Rucola e Cubetti di Zola

Primo:
Lasagna Crudista “a modo mio”
una Lasagna di sfoglie di zucchine crude con un golosissimo “Ragù Veg” e "Besciamella" di Anacardi

Secondo:
Gazpacho di Verduere estive croccanti con Burratina
servito con Foccaccia integrale

Dolce:
Delizia di Fichi in coppa
servita con Zibibbo freddo


Caffè espresso
Caffè della casa (speziato con cacao e cannella)
Tisane

Nel loft di Laura ...

milano
#Cook 
joined GNAMMO on 4 years, 8 months
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cuoca... (che gnamma!)
La Pica' dell'Isola

Eccellente cucina quella di Laura e Alessandro, leggera e sfiziosa: hanno valorizzato Fresco. Deliziosa serata condita dalla simpatia di tutti i commensali e, soprattutto, dal calore di Laura: perché non ci siamo ritrovati prima?! Recupereremo!

mariangelagrieco

Per me venire a cena da te è come passare una serata con un'amica che si conosce da tanti anni quindi.... a prestissimo!!

Location

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