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Media 2.0 - Milano 1 - #DFD14

Questo evento fa parte dei Digital Food Days 2014 ed è una delle 30 tavole apparecchiate in tutta Italia dal 31 Maggio all' 8 Giugno nelle quali si chiacchiera con un guru di come il digitale stia cambiando il nostro rapporto con #Turismo, #Media2.0 e #Fashion.

TEMA DELLA SERATA: #MEDIA2.0
GURU A TAVOLA: Alessandro Caliandro, Responsabile del Dipartimento di Etnografia Digitale dell’agenzia di comunicazione e web marketing Viralbeat.

E DAGLI INSTAGRAMERS ITALIA: Orazio Spoto


AI FORNELLI: Mi chiamo Luisa Grosser e come si deduce dal cognome,ho origini miste.Nella mia famiglia c'è un poco di Francia,di Germania e moltissima Italia.Ho avuto una nonna e una mamma cuoche fantastiche e così..con un lungo giro tra Medicina,pittura e allestimenti fotografici,alla fine sono approdata alla ristorazione e ho avuto diversi ristoranti in Milano per 30 anni circa.Quando ho deciso di vendere l'ultimo carezzando l'idea della pensione...mi sono ritrovata senza ristorante e senza pensione,un'esodata,insomma!Ma l'amore e la passione per la cucina mi hanno rimesso in gioco come cuoca a domicilio ma,qui sta il bello,soprattutto al MIO domicilio,dove accolgo con piacere amici che desiderano ritrovarsi in un ambiente familiare ma anche vagamente professionale,dove presentano la cucina di famiglia agli ospiti stranieri,,dove possono rilassarsi e godere di un ambiente sereno.Ecco come ho conosciuto Gnammo!Mi piaceva molto il vostro progetto.Sono anche una Cesarina e faccio parte del gruppo Wood-restaurant.Di mio sono QUI Quo Ca .In altre parole,non sono più di primo pelo ,ma entusiasmo,vitalità ed entusiasmo mi accompagnano fortunatamente ancora!! Allego qualche immagine del terrazzo,una mia pessima foto,due piatti e se volete vi invierò anche foto dell'interno della casa,a presto!

MENU

Piccolo aperitivo di benvenuto con tramezzini ala mousse di tonno al Cognac

Antipasto
Cernia marinata al profumo di basilico con insalatina di stagione

Primo Piatto
Pappardelle al cacao amaro con verdure dell'orto,zenzero fresco e dadolata di salmone

Secondo Piatto
Sarde a beccafico con caponatina siciliana

Per finire

Mini dessert di crema e fragole

Quicuoca

milano
#Cook 
joined GNAMMO on 8 years, 3 months
28 voti
A tavola perdonerei chiunque, anche i miei parenti. O. Wilde
missingred

Grazie a voi per la bellissima serata! Comunque voglio il selfie con le cuoche! ;-)

myri24it

Anche questa volta l'esperienza da Luisa è stata speciale;graditissimo il contributo di Iaia,con un assaggio del suo vissuto fra racconti&pietanze.L'atmosfera di un frizzante salotto con ottimo cibo&persone interessanti hanno reso la serata semplicemente unica.Grazie Luisa e Cate,da ripeter presto!

Location

milano

Booked Gnammers!

10/20
Minimum required: 1
Ignazio Mottola
petunia
E
ilario.vallifuoco
anna.l.strano
anna.l.strano
anna.patruno.9
wood-restaurant
wood-restaurant
Kate
10 BOOKED
20 AVAILABLE