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#DFD14 - Me - Città del gusto

Questo evento fa parte dei Digital Food Days 2014 ed è una delle 30 tavole apparecchiate in tutta Italia dal 31 Maggio all' 8 Giugno nelle quali si chiacchiera con un guru di come il digitale stia cambiando il nostro rapporto con #Turismo, #Media2.0 e #Fashion.


LUOGHI, PAROLE, EMOZIONI
Viaggi evocati dalle parole degli scrittori e dai racconti di chi, attraverso il gusto, li ha riscoperti

TEMA DELLA SERATA: #MEDIA2.0
GURU A TAVOLA:
Lorena Petriccione, cofounder di Cityteller,
Sarah Scaparone, giornalista e blogger di Kite inNepal

AI FORNELLI: La Città del gusto di Torino progetta,organizza e realizza per aziende, associazioni,enti pubblici e privati corsi amatoriali, professionali e master di enogastronomia, laboratori e attività di team building.
La proposta didattica della Città del Gusto è rigorosa e articolata: dai corsi professionali rivolti ad aspiranti cuochi, pasticceri, pizzaioli o gelatieri che vogliano entrare nel settore della ristorazione con professionalità e competenza certificate a quelli
amatoriali per appassionati di cucina, passando per i corsi di approfondimento, veri e propri master intensivi rivolti a esperti, operatori o addetti ai lavori, su tutte le nuove tendenze e tecnologie della ristorazione; fino alle lezioni di cucina tenute dai più grandi chef d’Italia.

MENU

Menù Primavera

Giusi cucinerà e insegnerà a realizzare un risotto verde speranza, con asparagi, piselli e toma d'alpeggio
A buffet
Flan di carote e zenzero con fiocchi di porro fritto e salsa parmigiana;
focaccia rosmarino e olive;
torta salata zucchini, rucola e stracchino;
patate novelle sotto sale.
E per dessert salame di cioccolato con salsa di fragole.

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Torino
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peperosa

Una serata perfetta!

Location

Torino

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peperosa
fabrizio.parodi.71
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