Fashion - Torino 1 - #DFD14

Questo evento fa parte dei Digital Food Days 2014 ed è una delle 30 tavole apparecchiate in tutta Italia dal 31 Maggio all' 8 Giugno nelle quali si chiacchiera con un guru di come il digitale stia cambiando il nostro rapporto con #Turismo, #Media2.0 e #Fashion.

TEMA DELLA SERATA: #FASHION
GURU A TAVOLA: Barbara Odetto, giornalista e blogger
Giuseppina Sansone, blogger

AI FORNELLI:
Alle Fonderie Ozanam la cucina è molto più che cibo, piatti fatti in casa e buoni ingredienti. In questa fucina - cucina, sotto la sapiente guida di Loris Passarella, dal 1988 si "cucina" anche il futuro professionale di tanti giovani e soggetti a rischio, grazie ai corsi di ristorazione pre-professionali gratuiti della Cooperativa Sociale Meeting Service Onlus.
Le Fonderie Ozanam, un locale moderno, raffinato e accogliente, sono in realtà la "ciliegina sulla torta" di un laboratorio culinario attento ad esaltare la qualità del cibo e delle persone.


Visita il sito di Meeting Service.

MENU

Battuta di carne della Granda con uovo pochè e senape al miele
Perle croccanti di ceci e friarelli al sesamo bianco con sorbetto di pomodoro datterino
Gamberone fritto su insalata di avocado, anguria con maionese alla melissa
Crema di basilico e filetti di mandorle tostate

Gnocchetti di olive taggiasche al pomodoro fresco e gamberi

Tris di dolci della tradizione

Location

Città Metropolitana di Torino