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Un'Ape-Cena Urbana

Che ne dite di una cena dove il miele è il gustosissimo fil rouge di ogni piatto? E che ne dite di venire a scoprire che cosa sono Urbees e il miele urbano?
Se siete anche voi degli Ape-Gnammers curiosi, ecco a voi l'occasione perfetta! Ai fornelli Miss Bee, che da buona ape operosa è già in cucina a sperimentare con sapori e mieli diversi, a tavola con voi una rappresentante di UrBees che vi parlerà di questa meravigliosa iniziativa e vi racconterà aneddoti e curiosità (qui sotto un po' di informazioni su questo interessante progetto).
Vi aspettiamo felici, allegri e a pancia vuota (da riempire!) per questa serata ape-social!

www.facebook.com/ProgettoUrBEES
UrBees, il progetto di apicoltura urbana che nasce e si sviluppa nella città di Torino dal 2010.
Oltre ad aver installato degli apiari urbani per la produzione di miele in residenze private, musei, centri socio-culturali, orti urbani, UrBees ha anche condotto degli studi di ricerca al fine di tracciare la biodiversità vegetale urbana attraverso l'analisi dei loro mieli in laboratorio.
Ognuno di questi mieli urbani ha nome, colore e sapore diverso in base al quartiere e alla stagione di raccolta.
La missione dei 3 apicoltori urbani è di salvaguardare le api, instancabili impollinatrici e sentinelle dell'ambiente per avere città accoglienti e ecosostenibili.


•N.B. Sono la 'mamma' di due simpatici gatti molto "social", educati ed abituati agli ospiti, ma le persone allergiche sono avvertite :-) •

•Se avete allergie o intolleranze alimentari particolari o se siete celiaci, vegetariani o vegani volete partecipare, comunicatemelo via chat su Gnammo subito dopo aver prenotato e sarò molto felice di preparare delle alternative per voi.•

•Anche i bambini sono benvenuti, sotto i 12 anni mangiano gratis, comunicatemi semplicemente l'età dei piccoli e se avete richieste particolari.•

MENU

Disponibile anche On Demand

Aperitivo e Cocktail
Punch al miele e limone
Spiedini di pesche al prosecco e formaggio

Antipasti
Barchette di savoiardi salati con brie, miele e pere caramellate
insalata di fragole, songino, mandorle e caprino con vinaigrette al miele e semi di papavero
Polpettine speziate libanesi con salsa di miele e senape

Primo
Ravioli di pecorino e miele

Secondo
Spiedini di pollo marinati al miele e salsa di soia
Carote al burro al miele
Insalatina fresca con vinaigrette al miele e senape

Dolce
Crostata di miele American-style

MissBee

Torino
#Cook  #Host 
joined GNAMMO on 6 years, 8 months
151 voti
"Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della sua felicità durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto" (Anthelme Brillat-Savarin)
daiane_87

Onorata che il mio battesimo Gnammo sia avvenuto con Benedetta. Ho passato una piacevolissima serata tra buon cibo e ottima compagnia.

olivia.bonino

Bellissima serata in atmosfera rilassata, simpatica e conviviale. Benedetta e' sempre impeccabile nelle sue preparazioni. Ramen davvero speciale. Alla prossima! :)

Location

Torino

Booked Gnammers!

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