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A cena con le spezie indiane

"Dio creò l'uomo perché si procurasse il cibo con il lavoro, e disse che chi mangiava senza lavorare era un ladro" Mahatma Gandhi

Per la rassegna "Cucina Etnica"...Ecco a voi amici...La mia cena Indiana!
Tantissimi ingredienti ma ricette di facilissima preparazione!!! E' un'esperienza che vale la pena fare, ne rimarrete davvero estasiati!!!

Mangiare indiano significa mettere in tavola tanti ingredienti colorati e dal sapore esotico, come quello di curry o altre spezie.
Quando la si prova una volta, non si riesce più a non fantasticare sui suoi aromi e i suoi profumi
Utilizzerò molte spezie tipiche del Paese, come Curry, Curcuma Cumino e Coriandolo!
La caratteristica delle mie cene, oltre alla cura e all'attenzione che metto nella ricerca di ingredienti genuini e della loro preparazione, è la piacevole atmosfera che si crea man mano che la sereta si protrae . Persone che non si conoscono fra loro, si ritrovano a chiacchierare amabilmente.
Tutto ciò fa bene oltre che al palato, anche al cuore.

Una serata per gli amanti della buona cucina e per chi ama chiacchierare e stare in compagnia.
La buona cucina, la qualità delle materie prime e la cura nell'ospitalità rimangono sempre il fulcro dei miei eventi.
Ceneremo a casa mia, nel patio.....in un ambiente familiare con un bel sottofondo di musica Jazz...(altra mia passione)
Unica restrizione: ho tanti gatti, buoni, buonissimi ma so che a qualcuno potrebbero non piacere....

Quindi... Vi aspetto!

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Disponibile anche On Demand

Antipasti
Shami Kabab (polpette di carne e spezie)
Aloo Tikki (polpette di patate)
Pane naan al formaggio
Samosa (fagottini di pasta fritta)

Portate principali
Curry di gamberi e verdure
Dahal di lenticchie
Alette di pollo Tandoori Masala
Pollo Tikka Masala

Riso basmati bianco

Dolci
Mysore pak (biscotti di ceci)

Pane Naan

dizzi63

Brescia
#Blogger  #Cook  #Musiciant 
joined GNAMMO on 4 years, 9 months
8 voti
Sono una cuoca per passione e mi piacerebbe diventare anche una gnammer
LucaDallOlio
edibianchi

Era la mia prima esperienza GNAMMO e sicuramente è stata positiva. I commensali erano piacevoli e la padrona di casa perfetta. I piatti erano davvero buoni, in particolare la crema di zucca ! Ciliegina sulla torta : musicista e cantante jazz superlativi. Grazie Alessandra e a presto !

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Brescia

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