Back to the events

Patagonia express

Per questo evento, approfitta dell'offerta INVITA AMICI di Gnammo: riceverete entrambi 4 euro di Credito Gnammo alla prima prenotazione! Per saperne di più: Clicca qui


Gigio è un barman italo-cileno, Chiara una cuoca. Insieme, di ritorno dal nostro giro in Patagonia, vorremmo portarvi in viaggio in questa terra colma di avventure e di storie, da cui abbiamo portato alcuni prodotti unici con cui realizzeremo i nostri piatti (accompagnati dal pane cileno e dalle salse fatti a mano della Pica' dell'isola in giornata). Il pesce freschissimo, il vino doc, i cocktail realizzati con la massima professionalità e la frutta appena giunta dal mercato il tutto servito in una tipica casa di ringhiera milanese, nel centro del quartiere Isola.

Sapevate che la vera storia che ha ispirato Moby Dick è avvenuta al largo del Cile? E che a poca distanza nel Pacifico, sempre in un'isoletta cilena, ha vissuto il vero Robinson Crusoe? Conoscete la storia di Jimmy Button, che con Darwin salpò dalla Terra del fuoco, dove viveva, e arrivò a corte della regina Vittoria? Di queste e di tante altre storie, se vorrete, chiacchiereremo insieme, tra una portata fumante e un cocktail, sul sottofondo di buona musica. Abbiamo piacere di conoscervi!

"Una dozzina di clienti aspetta ansiosamente che la padrona annunci il momento di accomodarsi a tavola. Ci lasciamo tormentare dai profumi più deliziosi bevendo vino. Somiglia molto a una liturgia quest'attesa che ci riempie la bocca di saliva" (L.Sepulveda, Patagonia express)

MENU

Disponibile anche On Demand

Cocktail di benvenuto: Calafate sour, a base di un frutto esclusivo della Patagonia
Tartine di pane fatto in casa e carpaccio di salmone fresco alla patagonica
Avocado alla cilena, con la maionese fatta in casa
Hallullas (pane tipico fatto in casa) con la burro e pevre, la tipica salsa a base di pomodoro

Chupe de mariscos, ovvero il tipico, gigantesco, tortino ai frutti di mare del Pacifico tipico della cucina cilena.

Bavarese di frutti di bosco o fragole (a seconda della disponibilità di giornata)

Vino doc della casa (bianco - 1 bottiglia)
Acqua in bottiglia (naturale o gasata)
caffè (aromatizzato o semplice) o tisane

La Pica' dell'Isola

milano
#Blogger  #Cook 
joined GNAMMO on 4 years, 12 months
61 voti
cuoca
yuki4cd7fdbb1eae407b

Abbiamo passato la serata meravigliosa! Siamo contenti che possiamo trovare loro ospitalità e ottimi piatti!!!

barbaragb.

Un'atmosfera calda e accogliente come quando si va a cena da una cugina o dalla zia. Cibo ottimo. Tornerò presto

Location

milano

Booked Gnammers!

3/4
Minimum required: 1
ChiaraBon
ChiaraBon
ChiaraBon
3 BOOKED
4 AVAILABLE