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VEGETARIANO?! YES WEEKEND

Mettici che la curiosità è donna, che le verdure fanno sempre bene e che si avvicina la prova costume. Fai che il social eating sembra sempre un po' figo... et voilà il pranzo è servito!
Un menù "quasi" vegetariano pensato e prossimamente cucinato da onnivore.

Per ogni commensale un piccolo pensiero pre-culinario.

Una parte del ricavato della cena andrà ad Emergency (7€ ad ospite).

#Foodraising

MENU

ANTIPASTI:
FOCACCIA
TORTINO ASPARAGI BRIE E RICOTTA
spritz al cynar
PRIMI:
LASAGNE PORRI CARCIOFI E RICOTTA
VELLUTATA DI FAVE E PARMIGIANO
vino bianco
SECONDO:
TRIS DI POLPETTE VEGETARIANE (melanzane e feta, cavolo e provola, finocchi e patate)
Da accompagnare con emulsione di peperoni e di pomodori
SCAROLA ACCIUGHE OLIVE UVETTA E PINOLI
vino bianco
DOLCI:
TIRAMISù
CROSTATA INTEGRALE AI FRUTTI DI BOSCO
passito di pantelleria
CAFFè

Guazzetto

Roma
#Cook 
joined GNAMMO on 7 years, 1 month
33 voti
cuoco
giulia.serventilonghi

Serata perfetta, cucina superlativa, splendida atmosfera, ottima compagnia. L'organizzazione Guazzetto è ormai una garanzia, il cuoco peruviano Sergio una bellissima scoperta!

emanuela.cerri

Tutto delizioso, tema della cena perfettamente centrato, piatti e ingredienti divini. Ottimo

Location

Roma

Booked Gnammers!

8/8
Minimum required: 5
rossellapetracca
emanuela.cerri
emanuela.cerri
valentina.virardi
valentina.virardi
anna-maria.sabatini
Genni
Genni
8 BOOKED
8 AVAILABLE