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La Cena a "modo mio"

Nelle cene"a modo mio" mi piace proporre piatti "classici" (e golosi) della cucina italiana, rivisitati e preparati "a modo mio!".
Vi piaceranno nella mia versione?!... Venite a scoprirlo alla tavola del nostro Loft!! ... ;)

Verrà servita una bottiglia di vino ogni quattro persone, Zibibbo con il dolce e caffè espresso!. Per chi fosse allergico/intollerante o gradisse la sostituzione di qualche ingrediente segnalatemelo via messaggio! :)

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Antipasto: Focaccina calda con Pesto cremoso di Basilico e Mandorle alla Trapanese
(rivisitato in bianco!)

Primo: Gnocchi "Nord e Sud!"
(soffici gnocchi rigorosamente fatti in casa con la ricetta della nonna trentina! ma sommersi dal classico e golosissimo condimento" alla sorrentina")

Secondo: Asparagi freschi con Salsa di uova Sode
(la Primavera si avvicina e noi accogliamola con una rivisitazione degli asparagi con le uova!)

Dolce: Il Salame al Cioccolato Fondente, Noci, Mandorle e Miele servito con Zibibbo
(Un salame al cioccolato senza cacao ma con puro cioccolato fondente, pronto a sciogliersi in bocca!... a prova di goloso!!!)

Nel loft di Laura ...

milano
#Cook 
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cuoca... (che gnamma!)
La Pica' dell'Isola

Eccellente cucina quella di Laura e Alessandro, leggera e sfiziosa: hanno valorizzato Fresco. Deliziosa serata condita dalla simpatia di tutti i commensali e, soprattutto, dal calore di Laura: perché non ci siamo ritrovati prima?! Recupereremo!

mariangelagrieco

Per me venire a cena da te è come passare una serata con un'amica che si conosce da tanti anni quindi.... a prestissimo!!

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milano

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