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Crudi o Cotti

Per questo evento preparerò del pesce che sarà preventivamente sanificato utilizzando un abbattitore di nuova generazione che illustrerò a chi interessato.

Inizieremo con delle freschissime ostriche servite crude o per chi preferisce cotte, accompagnate da un flute di prosecco.

Carpacci di crudo (triglia o/e gallinella di scoglio, ombrina di mare, gamberi,) serviti con agrumi e frutti di bosco o insaporiti con gocce di olio tartufato, o per chi preferisce con olio EVO.

Chi non gradisce il crudo potrà consumare i carpacci cuocendoli in un brodo di pesce che verrà servito sulla tavola in un bollitore da fonduta (da comunicare al momento della prenotazione).

Spaghetto alla chitarra con Astice (acquistato vivo in giornata) e pachino fresco.

Il tutto accompagnato da un profumato vino bianco D.O.C che sceglierò tra (Gewürztraminer, Arneis, o Pinot Grigio bio)

Dolce fatto in casa Cheesecake allo yogurt e cioccolato .

Caffè della regina e Amaro.

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Disponibile anche On Demand

Antipasto: Ostriche e Prosecco

Carpacci di crudo (triglia o/e gallinella di scoglio, ombrina di mare, gamberi,) serviti con agrumi e frutti di bosco o insaporiti con gocce di olio tartufato, o per chi preferisce con olio EVO.

Spaghetto alla chitarra con Astice (acquistato vivo in giornata) e pachino fresco.

Dolce Cheesecake allo yogurt e cioccolato fatto in casa

Bevande Vino bianco D.O.C a persona che sceglierò tra (Gewürztraminer, Arneis, o Pinot Grigio bio)max due calici.

Acqua Minerale

Romeo Roma

Roma
#Blogger  #Cook  #Photographer  #VideoMaker 
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Farina del mio sacco
fracioci

Romeo è sempre una certezza, crudo freschissimo abbattuto con nuovi abbattitori futuristici. Atmosfera sempre familiare e molto accogliente, tornerò certamente.

charlin

La seconda serata di Romeo è stata per me una conferma delle sue qualità di padrone di casa, oltreché culinarie . Ottimi i ravioli!

Location

Roma

Booked Gnammers!

3/10
Minimum required: 2
fracioci
M&F friends
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