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A pranzo con Freud

Una domenica da passare in compagnia tra gnammers mangiando e leggendo assieme brani dalle opere di Freud. Inizia un ciclo di incontri culinari in cui si abbina il piacere della tavola con il piacere delle letture di psicoanalisi, durante l'aperitivo si degustano le tartine al salmone e le bruschette al pomodoro speziato e si beve vino bianco mentre si leggono brevi brani di un libro di Freud, che verrà poi commentato da uno psicoanalista. Si parte domenica 27 febbraio alle 12.30 con la lettura di brani tratti dai "Tre saggi sulla teoria sessuale" del 1905. Non è necessario essere a conoscenza della teoria psicoanalitica o avere letto in anticipo il testo prescelto.

Pranzo domenicale per 7 partecipanti: come primo momento tutti assieme seduti in salotto, degustando vini bianchi e antipasti preparati da Luciano, si partecipa alle letture di alcuni brani del testo prescelto di Freud. Commento a cura di uno psicoanalista.
A seguire il pranzo attorno al grande tavolo rettangolare con commenti se si vuole su quello che si è letto oppure discorsi e conversazione in libertà.

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Antipasti/aperitivo:
insalata di bietole, patate e uova sode in salsa di senape di Digione, Vini bianchi;
Primi:
Vellutata di cavolfiore;
Secondi:
Filetto di maiale al rosso di Montalcino con bacon e prugne;
Contorni:
insalata di valeriana, pomodorini secchi, ovuli e semi vari;
Dolci:
Crema di mele e ananas;
Vini in abbinamento

lucidigre

Colle di Val D'elsa
#Cook  #Host 
joined GNAMMO on 4 years, 3 months
8 voti
cifra67

Sempre un piacere avere Luciano come ospite, perché sa apprezzare i piatti ed i racconti sui piatti. Ci siamo divertiti alla scoperta di un Messico culinario meno noto. La sua conversazione e la simpatia rendono ogni evento proprio interessante!

Casa L'Apparita

Serata molto divertente grazie alla collaborazione del Sir Cat Luciano E' sempre un piacere conversare con Luciano,come l'ho già definito... un vero signore....

Location

Colle di Val D'elsa

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