

cillaria
Claudia
Adoro cucinare......ma mi piace molto anche assaporare, assaggiare e degustare....
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Event: carnevale 2020

eccoci qua! ancora una volta a scrivere e commentare di una bella serata passata insieme...siete stati come al solito attenti,socievoli, presenti, simpatici,appetitosi,complimentosi,allegri, performanti, affettuosi, socializzanti, chiacchiericci, ballerini, e e e , e anche Giorgio ovviamente !xoxox
Event: 20-20 CAPODANNO

Claudia e Bruno, mitici! Abbiamo festeggiato l'arrivo del 2020 con le pietanze creative di Claudia,tutte strepitose;quanto impegno, quanta passione!Bruno poi,ha allietato la serata con la sua ottima musica e con la sua professionalità. Siete stati magnifici! Grazie e affettuosi Auguri di Buon Anno!

Serate come queste danno una carica che dura mesi mesi e mesi...ma noi non ne lasceremo passare così tanti ...Grazieeeeeee , a voi Maria Pia ed Enzo ma anche a Gino e Barbara e Giorgio, è stata una bellissima serata, incredibile e partcolare come Voi! Buon 2020 con tanta fortuna buonumore e viaggi.
Event: Inizio così... una "CENA CRIOLLA"

Claudia, che dire? a te e Bruno devo dire Grazie davvero per la Vostra presenza! ... Siete STUPENDI! Sono rimasta incantata di voi... veramente degli ospiti unici e genuini! Graditissimi ed incantevoli! Non potevo avere ospiti migliori dandomi l'opportunità di scoprire l'eccezionale mondo Gnammo!

Grande serata e grande Tina. Con molta maestria Tina ci ha accompagnato in un percorso culinario interessante,esotico ,vario e per noi inusuale: è stata bravissima in tutto , accoglienza perfetta e il viaggio in questa terra meravigliosa e lontana ,il Venezuela , è stato intenso e appagante!Grazie!
Event: ORIGINI

conosco Claudia da circa 4 anni, è stata la prima cuoca dalla quale sono andata a mangiare e da subito lei e Bruno hanno preso un posto speciale nel mio cuore. Bruno anche senza tastiera è stato un ottimo commensale divertendoci con freddure e battute. Claudia un ospite graditissimo ed inaspettato.

Grazie Monica per la bella serata e per averci accolto riaprendo per noi le prenotazioni! l'abbiamo apprezzato tanto ! bella compagnia e buon cibo pugliese, graditissime le orecchiette con le cime di rapa fatte a regola d'arte, mi dispiace di essere scappati via come Cenerentola,ci rifaremo la pros
Event: IL PRANZO DI FERRAGOSTO
Event: festa di ....

Grazie Claudia per la splendida serata! tutti i piatti erano eccezionali e l'atmosfera, le gente e la musica alla fine erano fantastici. Vorrei tornare di nuovo!

Una presenza deliziosa, un onore averla con noi a tavola, un ospite che viene dal Giappone , una terra lontana ed affascinante! grazie tantissimo sei una persona molto socievole e comunicativa e ormai "quasi italiana" Ti auguro di fare delle buone vacanze e arrivederci a presto
Event: Una cena al sapore di mare
Event: cucina con me : lasagne bianche rosse e...

Con Claudia è sempre un'esperienza fantastica,si impara a cucinare con facilità anche ricette impegnative.Le squisitezze preparate si mangiano nello splendido giardino o nella casa, calda e accogliente.Atmosfera familiare,convivialità e Bruno al pianoforte rendono il tutto un'esperienza da ripetere

Tutto benissimo, con Antonella ...è l'ospite perfetto ! abbiamo passato una mattinata a cucinare anche con le altre ospiti , amiche dall'India e poi abbiamo mangiato tutti insieme , grazie ancora una volta per la simpatia e la super efficienza... Alla prossima ...
Event: Cucini con me il 25 aprile ?

L'atmosfera in casa di Claudia e Bruno è sempre accogliente come quella di una famiglia, le cose da mangiare ottime e a kilometro zero, poi ci sono sempre ospiti nuovi e interessanti che vengono da lontano e con i quali si puo' praticare l'inglese. Alla prossima, non manchero'!
Event: Strozzapreti e dintorni

Claudia, oltre a tanti consigli mi ha convinto continuare a cucinare per questa community. Ragazzi di tutte le età... abbiamo trascorso una bella serata con tanto intrattenimento e musica dal vivo del grande Bruno e Alessandro. Grazie Claudia e Bruno siete una bella famiglia. A presto!
Event: Gnammo v1.2019

Claudia e Bruno un 100elode, la vostra partecipazione alla cena del ritorno è stata importante per la riuscita. Un grazie speciale per il vostro regalino, mi avete portato un po' dell'essenza dell vostre piante... ottimo e gustoso

Grande ritorno di Julissa, dopo un anno ! E' stata una bellissima serata, ti ringrazio anche a nome di Bruno, ci hai preparato una cena gustosa e per noi inusuale a cominciare dal fantastico guacamole per poi finire con un originalissimo cake alla zucca con panna montata,molto stuzzicante !Graziee
Event: Cosa fai a Capodanno ?

Bellissimo evento frutto di un'organizzazione puntuale e di una padrona di casa strepitosa che ci ha saputo donare tante emozioni. L'ottimo menù di Claudia e Paola, la musica di Bruno e gli amici intervenuti, hanno contribuito alla riuscita di questa serata leggera, allegra, indimenticabile! Auguri

Grazie Maria Pia, Enzo, Luisa-Barbara, Elisabetta e Gino siete stati fantastici! è stato un Capodanno speciale , con un aria di vera festa, devo dire che con voi è facile ! riuscite a trasformare una cena in un grande evento !ancora una volta ho avuto il privilegio di brindare con Voi.w il 2019....
Event: PROVE TECNICHE

Siamo stati molto bene ! Da padrona di casa fantastica che sei, ci hai preparato una fantastica cena. Come sempre sei stata eccezionale. Non avremmo mai pensato di passare una così magica serata: cibo superbo con polenta, pesce e pasta fatta in casa memorabili e....la compagnia favolosa!!!!! Grazie
Event: I SAPORI AUTUNNALI

Claudia e Bruno oramai cari amici, sono sempre i benvenuti e sono molto contenta che siete venuti a trovarmi nella mia nuova casa Era da un pò che non ci vedevamo!!! Grazie anche a voi per aver creato quell' atmosfera simpatica alla mia tavola che piace me. Grazie per la pianta di limone. A presto

Bellissima atmosfera ieri sera a tavola, molti commensali allegri e un aria veramente molto social grazie alla bravura della padrona di casa ! Complimenti per la nuova casa, Sara, che ti permette di cucinare con più facilità! Buoni i piatti, rigorosamente con prodotti di stagione,come piace a me
Event: Tartufo Vero e Olio Nuovo
Event: Sapori dei castelli romani

Bella la prima serata di Andrea !Accoglienza perfetta e atmosfera come tra vecchiamici:Bellissimo centro tavola autunnale e menu equilibrato e curato un pò abbondante per me,ma sicuramente troverà il giusto apprezzamento (parlo della quantità,ovvio)tra i futuri gnammer! un grazie alla tua Claudia
Event: W gli Agostani

Più che un evento, questa è stata una festa con un menù eccellente,risate, imitazioni, canzoni e grande allegria per tutti e per gli agostani festeggiati. Raramente mi sono divertita così ad una cena! Grazie Claudia e Bruno,siete stati adorabili.

...Una serata magica come al solito grazie a Voi tutti partecipanti ! il vero spirito del social eating tutti insieme ad un lungo tavolo senza discriminazioni amici nuovi e amici di lunga data ...questa volta spero che la sorpresa del cambio di menu sia stata gradita ...un grazie di cuore!
Event: PRANZO DI FERRAGOSTO

Sì sta sempre bene da Claudia, si mangia bene, vino squisito, compagnia varia e simpatica, musicisti. Alla prossima!
Event: per Gola

Credo che questo sia stato l'evento dove hai concentrato le tue migliori creazioni culinarie:gelato al parmigiano e biscotti salati al pepe fantastici, spaghetti alla checca sul rogo eccezionali, parmigiane classica e non divine,gelato al melone sublime,vino delizioso,olio meraviglioso.Grazieeeeee!

Maddai...siete troppo carini...e comunque è stata una giornata bellissima, ANZI ME RA VI GLIO SA ! Mi ricordo quando ci siamo incontrati la prima volta a casa di......e comunque ad un evento Gnammo , perchè con Gnammo succede anche questo, come ha detto Enzo...bellissime amicizie Grazie !
Event: Meglio un "Marchigiano" in casa!

Avere Claudia alla mia tavola è un onore, oltre che un vero piacere! Claudia e Bruno sono i compagni perfetti per una cena: Claudia solare e rassicurante, Bruno spumeggiante con una simpatia travolgente. Risate e chiacchere hanno fatto il resto per la riuscita della serata!

Bella serata, ieri a casa di Fulvia, come sempre ineccepibile padrona di casa,un bell'aperitivo servito come si deve e una cena all'insegna dei buoni prodotti di una terra generosa come le Marche ! Ottima la crema di cicerchia ,vino di qualità e fiori, tantissima simpatia e commensali all'altezza !
Event: metti una cena con musica...

La raffinatezza di una cena classica (a la Claudia) gustata e vissuta con la leggerezza moderna e disinvolta di un aperitivo, tra l'accattivante musica di Bruno e la semplicità austera, accogliente, intima ed elegante di un'antica 'magione' quattrocentesca. Indimenticabile, grazie e ... a presto
Event: Pasqua...dinamica

Quando si torna da Claudia sembra di andare a trovare parenti simpatici e divertenti, si mangia bene, si scherza, si ascolta musica e si balla... tutto molto naturale e gradevole, c'erano anche ospiti americani. Grazie, Claudia, saluti alla mamma e al musicista, ala prossima. Maria Pia

Grazie di tutto Maria Pia...è stata una bella giornata molto movimentata e internazionale, grazie anche a te ...hai contribuito col tuo perfetto inglese alla comunicazione generale....e poi abbiamo anche ballato...non ci posso credere ! ti saluto mia madre ,più arzilla che mai !!!
Event: LA CENA DELL'AMORE

Per una cena gnammo facciamo di tutto...anche sfidare la bufera, ma...ella neve e ghiaccio non ci hanno fermato...e siamo arrivati indenni nel "nido" di Antonella e Toni, Bella atmosfer, camino acceso e tanta convivialità e un pizzico di romanticismo,grazie per il regalino anche da parte di Bruno
Event: Carnevale carnevale

Supplì buonissimi!Claudia,quello che non ti ho detto,era che da sempre ho avuto un'antipatia per gli gnocchi,ma mi sono dovuta ricredere, perché gli gnocchi che ci hai proposto,in tre versioni,erano STREPITOSI!Mai mangiati così buoni!Ottime le frappe,le castagnole e lo zabaione tiepido.Grazie!
Event: Capodanno 2018

Menu accuratamente selezionato da Claudia per le serate top. Ottimo dall'antipasto strepitoso con una nota d'eccellenza alla polenta con moscardini a seguire prelibatezze alla stessa altezza,spada e faraona stellati...dolci da urlo. Ormai una certezza ogni evento da chef Claudia come sempre grazi
Event: ORO COME IL SOLE

Claudia sempre Super! Fantastica la guancia di vitello che si scioglieva in bocca (me la sognerò la notte). Consigliatissima! Anche l'autore del libro, Alessandro Nicoletti, si è rivelato una sorpresa gradita.
Event: come organizzare un pranzo

Con molto piacere cerco di partecipare agli eventi che Claudia (Cillaria) organizza.. L'ospitalita` sua e di Bruno ti fa sentire fra amici. Cibo squisito in tavola, esempio: marmellata sublime di rosa canina. Conversazione anche in inglese,cosa per me graditissima. Just GREAT! Pochi 300 carat.
Event: Sapori del Sud -Evo contro Evo

E' stato un onore avere a cena la super cook di gnammo. Grazie mille per aver partecipato, sia a te che bruno... A presto

Rosa, finalmente sono riuscita ! Rosa è simpatica e socievole ma riservata e Filomena , sempre presente, è socievolissima ed esplosiva, mi sono piaciuti tantissimo i ceci, avevano un profumo delizioso e mi dispiace solo di essermi persa il grano cotto, ma la mia tendinite non me l'ha concesso..
Event: pesce in campagna ci guadagna

Abbiamo fatto venire nostro nipote da Siena, per fargli assaporare la tua straordinaria cucina e sei stata superba!!! Atmosfera divertentissima, con il vino Tufaio a tavola e i sui simpaticissimi produttori Claudio e Mariella. Cena perfetta Grazieee Claudia e Bruno.
Event: Olio nuovo, menu ad hoc !

I pranzi e le cene da Claudia sono sempre riusciti: si mangia molto bene, prodotti dell'orto cucinati in modo originale e sfizioso, una bella casa e una famiglia accogliente, compagnia variegata e simpatica. Alla prossima!
Event: BLACK AND FISH
Event: "Anniversario" cioccolato
Event: Souvenir d' Ischia

Piacevolissima serata in vostra compagnia cara Claudia e caro Bruno, onorata di avervi avuto alla mia tavola, Claudia con la tua grande sapienza culinaria e Bruno con la tua innata simpatia avete reso la serata speciale. A presto.

Bellissima serata, distesa e piacevolissima con il top del top dei commensali Gnammo, ovviamente curatissima e buona la cena, vini in abbinamento perfetto . L'apparecchiatura a cura di Laura magnifica dalla foglia di limone a....tutto....La Delizia al Limone buona buona buona...e buona !
Event: LA CENA DEI CUOCHI!
Event: Il pranzo di ferragosto
Event: UN MENU DELL'ALTRO MONDO

Alcune cose si vedono bene solo con il cuore, chiudo gli occhi e la bella energia positiva di Claudia e Bruno mi avvolge, così veri ed accoglienti. Poi una giostra di sapori: è tutto speciale: dalla mousse di pecorino ai ricercatissimi dolci di Paola. Serate così fanno bene all'anima. Grazie.
Event: VIAGGIANDO A TAVOLA

grazie per aver scelto di partecipare al mio primo evento Gnammo, non potevo chiedere di meglio.....ottima persona e giudice superlativo........che ha saputo rendermi leggera la serata fino a farmi rilassare tanto da trascorrere una piacevole serata tra "vecchi amici". ci vedremo spesso tra ....noi
Event: C I C I R I & T R I A

felicissima per aver accolto per la seconda volta Claudia, la nostra grande cuoca di Gnammo, con tanta voglia di raccontare. E' stata una bella serata, grazie per i tuoi consigli incoraggianti e spero di rivedervi..saluti

Eccoci di nuovo alla vs. tavola,ancora una volta un accoglienza perfetta, i ciceri e tria eseguito alla perfezione con la farina macinata a pietra valeva già il viaggio,e poi tutto il resto le verdure buonissime cotte in tanti modi e la frutta !Grazie amici ! un saluto ai simpaticissimi svizzeri,gr
Event: SERATONA A 4 MANI

Seratona nel bel giardino-vigna! Claudia e Sara si sono inventate un simpaticissimo evento facendoci gustare tante cose buone in piacevole compagnia di amici vecchi e nuovi sotto un magnifico pergolato con volta di uva,stelle e luna piena,allietati dalla musica dal vivo del mitico chansonnier Bruno
Event: Cena a Radio Rock

Cena buonissima innovativa e dagli ingredienti freschi e saporiti, bell'atmosfera e persone cordialissime.

Ciao Anna, grazie di aver partecipato a questa seconda cena con la tua deliziosa bambina ! ho potuto scambiare solo un saluto con te, e mi dispiace, ma ho avuto molto da fare, sono comunque contentissima di avervi conosciute e spero di rivedervi , magari in un altra occasione, Grazie claudia
Event: leggero leggero

Questa volta sei stata imbattibile!Menù veramente perfetto:antipasti da leccarsi i baffi,primo piatto di una bontà incredibile,ottimo polpettone e due dolci,uno migliore dell'altro.Che dire poi dell'ottimo vino?Siamo stati ancora meglio, se possibile,di tutte le volte che siamo venuti.A presto!!!!
Event: menù di Paola

Claudia mi intimorisce sempre un po quando viene alle mie cene perchè è senza dubbio la più brava ed esperta delle cuoche gnammo ...perciò sapere che ritorna e si trova bene mi riempie di gioia GRAZIE Claudiaaaa

Bellisssimaaaa, serata bellissima, Grazie Paola per tutte le cose buone che hai fatto per noi, e anche grazie a Gino per il ...caffè ?e non solo ! Aspettiamo il tuo mini corso di pasticceria accelerata perchè i tuoi dolci sono eccezionali e certo non arriveremo mai ad avere la tua "manualità" ma..
Amorevole e creativa come sempre, hai ideato una cena con un menù delizioso e originale. Tutto strepitoso, festa fantastica,divertente. Dolce megagalattico. Grazie Claudia sei stata meravigliosa e grazie Bruno per la tua ottima musica. A presto!!!!