Doña Flor
Doña
...La cucina è un insieme di ingredienti: spezie q.b., pazienza a iosa, giusti abbinamenti, tanta passione, ed estro innato che messi tutti insieme rendono ogni pietanza una poesia.
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Event: Burracomani per caso cercasi!
Enrico, grande gnammer come al solito ha dato il meglio di se stesso. Grazia ed educazione fanno di Enrico una persona particolare e speciale. Grazie mille Enrico, spero di rivederti ancora.
Event: Pre vigila di Natale
Qualità eccelsa, tutto rigorosamente fatto in casa, dai ravioli al ripieno di orata alla bavarese allo yogurt delicata e sublime. Perfetta la presentazione dei piatti. Flora anche in questa occasione mi ha lasciata a bocca aperta. Mi sono sforzata per trovare un difetto: non ci sono riuscita.....
Stefania ancora una volta si è dimostrata simpatica e spiritosa. Ha gradito molto i miei manicaretti a base di pesce. Alla prossima Stefania. Grazie!
Event: Fettuccelle croccanti
Gradevole serata in un clima disteso e festoso. Ottima l'accoglienza e l'antipasto, fantastiche le fettuccelle, mentalità moderna, consiglio vivamente una serata a casa di Doña Flor.
Enrico è una bellissima persona, semplice e molto affabile. Si è subito integrato bene con il resto dei miei ospiti, diciamo tutte donne, a parte la compagnia di Gianni, il mio compagno, ed ha apprezzato il cibo da me proposto. Grazie Enrico. Alla prossima.
Event: PAELLA & non solo...
Complimenti Flora, la cena è stata molto buona. L'atmosfera piacevole, e le chiacchiere si sono prolungate sino a tardi. Una buona compagnia ed una esperienza molto positiva.
Antonella è una donna solare, simpatica e a modo. Molto socievole e di buona forchetta. Che dire...Le porte della mia modesta casetta per lei saranno sempre aperte. Grazie Antonella. A presto!
Informations
Che dire di me, non saprei da dove iniziare. Sono Flora, soprannominata Doña Flor, ho 52 anni e mi sono avvicinata al mondo culinario ci...
Che dire di me, non saprei da dove iniziare. Sono Flora, soprannominata Doña Flor, ho 52 anni e mi sono avvicinata al mondo culinario circa 2 anni fa dopo aver fatto un corso di cucina e uno stage fantastico con uno chef molto quotato "Fabio Mancuso", grande professionista e soprattutto una persona molto umile, il quale mi ha insegnato tantissimo e messa a dura prova nelle cucine professionali dove coloro che sono al di fuori, seduti comodamente, in attesa di consumare un pranzo/cena non immaginano minimamente quello che accade all'interno di una brigata dove più delle volte si scatena l'inferno. La cucina è sacrificio, passione, determinazione, voglia di esternare e assemblare in un piatto ingredienti e sapori senza alterarne le caratteristiche organolettiche. La cucina è "umiltà". Chi non possiede determinate caratteristiche e soprattutto tanta voglia e ripeto sacrificio non è votato a fare questo lavoro, meglio lasciar perdere. Io sono convinta di avere queste doti e con grande rammarico vi confido di aver iniziato molto tardi: avrei dovuto far la cuoca e intraprendere questa passione molti anni fa, quando ero più giovane. Comunque mai dire mai.... Per questo motivo ho deciso di aprire le porte della mia modestissima casa e di iniziare questo percorso culinario con tutti coloro che avranno il piacere di conoscermi e di voler gustare i miei manicaretti. Grazie dell'attenzione...! Vi aspetto...! Doña Flor
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Flora ci ha accolto con grande ospitalità nella sua bella casa. Atmosfera distesa, bella compagnia e ottimo cibo hanno fatto il resto. Geniali alcuni stuzzichini. Grazie