Una piacevole rivelazione... gentile, affabile, sempre presente.... elegantemente mesciatore dei Vini Vipra e anche dell'ottimo Passito e Barolo Chinato da lui generosamente offerti, uno Gnammer che non può mancare nei prossimi Eventi

Voto:

Appetito:

Convivialità:

Educazione:

Eccomi,Henry,grazie per la Cenerentola! Ma sono rimasta fino a dopo la mezzanotte! Riconfermo la mia soddisfazione nel gustare il tuo ottimo pesto,accompagnato da vini dal carattere forte e gentileun po' come te. Polpettone? Semplice e genuino.Grazie a tutti per la vostra allegria e alla prossima!!

Voto:

Atmosfera:

Cucina:

Pulizia:

Pur se come una Cenerentola ha ritardato leggermente il suo arrivo... è stata generosissima nell'elargire sorrisi, riflessioni e un cadeaux in VineVegan allo chef... Grazie ancora Rosy

Voto:

Appetito:

Convivialità:

Educazione:

Cambia la location ma le cene liguri di Henry sono sempre gustose, come è stimolante la sua frizzante compagnia. Sono vegetariana e apprezzo particolarmente i sapori della sua cucina, che interpreta in maniera indimenticabile. I vini Vipra con il loro mistero hanno rallegrato una bella atmosfera.

Voto:

Atmosfera:

Cucina:

Pulizia:

Come ? Ma come fa... questa forchetta inesauribile ad avere un fisico così snello? Una presenza consolidata alle mie cene che di natura spesso vegetali e profumate ben s'incontrano con le sue preferenze... I suoi sorrisi contaminano piacevolmente gli umori dei commensali... a presto mio Capitano ..

Voto:

Appetito:

Convivialità:

Educazione:

Al debutto... più che un ospite, una presenza importante e preziosa... e poi eccellente scenografa dell'Evento (si respirava il mare pur non essendoci!) e sorellina di Fede che non poteva mancare in un momento così' speciale.... Thankyou Sister

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Appetito:

Convivialità:

Educazione:

Davvero un momento di alta qualità gastronomica, insieme a gente simpatica, annaffiata con dell'ottimo vino, in una location magnifica !

Voto:

Atmosfera:

Cucina:

Pulizia:

Un altro debutto eccellente.. un'altra forchetta inesauribile... come la sua simpatia contagiante di un collega Attore ma "spontaneo" che ahimè nel nostro mondo è sempre più raro trovare... Grazie Amico mio.... ne combineremo delle Belle

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Appetito:

Convivialità:

Educazione:

Una casa elegante ed accogliente, un'ospitalità sorridente e spontanea, i sapori decisi della cucina ligure in cui Henry è un maestro e tanta, tanta simpatia da parte di tutti, grazie e a presto :)

Voto:

Atmosfera:

Cucina:

Pulizia:

La più assidua delle mie Gnammers, una presenza costante e preziosa.... sempre attenta e garbata...riflessioni profonde che fanno riflettere... Grazie delle tue energie immancabili....

Voto:

Appetito:

Convivialità:

Educazione:

Beh come potrei non avere sempre presente ai miei Eventi una sorella superpreziosa ed infaticabile aiutante in tutto e per tutto!!! Anima Nobile e generosa che conquista ogni astante!... Grazie sorellina

Voto:

Appetito:

Convivialità:

Educazione:

Antonella è una mia presenza costante agli Eventi, ma sempre sfuggente a questo giro ancora più del previsto... mi spiace... Non Classificabile... peccato

Voto:

Appetito:

Convivialità:

Educazione:

La prima volta deve essere quella giusta, e la mia lo è stata. La prima cena con Gnammo non poteva che svolgersi in compagnia brillante e divertente, in una casa accogliente, con la cucina "che vale" e i vini che conoscevo già, ma riassalito molto volentieri. Insomma, da rifare. Grazie, Henry!

Voto:

Non ho avuto modo di poter valutare meglio in quanto all'alter ego del tavolo, ma credo abbia apprezzato il menù e l'atmosfera spero di rincontrarla magari potendo scambiare qualche concetto e pensiero in più.... PS attendiamo le tue foto da inviata Instagnammer!!!

Voto:

Appetito:

Convivialità:

Educazione:

Un avvolgente capodanno grazie a Enrico Claudia e Bruno. Lo sprint dei primi due e la ormai collaudata e sicura maestria di Claudia. Sublimi i ravioli con ricotta, limone e bottarga, il patè di acciughe affumicato e il semifreddo al torrone. Sempre d'effetto l'elegante compagnia dei vini del Tufaio

Voto:

Atmosfera:

Cucina:

Pulizia:

Ambiente pieno di mille sfumature piene di poesia di colore di semplicità, voglia unica di donare all'altro i teneri e fragranti sapori di una terra condita con tanta voglia di vivere, la cucina del luogo unita a una brillante compagnia dello chef che delinea un percorso pulito e magico bravi!

Voto:

Atmosfera:

Cucina:

Pulizia:

superGnammosissima... sempre rivolta agli altri, e perfetta presenza che lieta tutti i commensali con quel sorriso sincero e rassicurante... la più fedele amica, nonché primissima fan di creuza de mà... grazie sorella :-)

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Appetito:

Convivialità:

Educazione:

Dai 'pansoti' al polpettone al torta al cioccolato, tutto, sempre, molto buono all'ombra (o alla luce) di una sempre amichevole, gioiosa, franca, spontanea, accogliente ospitalità. Grazie

Voto:

Atmosfera:

Cucina:

Pulizia:

il Massimo delle valutazioni sino ad ora che si poteva concedere... fra le più abituè di Creuza de mà... attenta, educatamente golosa, sincera, sempre con attenzione ai commensali... grande Elena, ti vorremmo ospite fissa...

Voto:

Appetito:

Convivialità:

Educazione:

Irrefrenabile Henry, ti ringrazio molto , nonostante gli intervalli al "buio", ci hai regalato una bella serata ligure !! Alla prossima allora ....con la giusta luce e la tua capacità sarà senza dubbio ancora tutto più buono !!!

Voto:

Atmosfera:

Cucina:

Pulizia:

ricevere una top Gnammer è stato un onore! una " collega" preziosa che ha contribuito ad alzare ulteriormente " l'energia" ..ah ah ... protagonista degli astanti, apporta una simpatia contagiosa unita a consigli utili di una veterana esperienza Gnammante. grazie dei tuoi consigli Claudia :-)

Voto:

Appetito:

Convivialità:

Educazione:

una bella serata, bella gente e buone cosette della tradizione di "Zena", polpettone e crostata in primis. Peccato solo che l'elettricità condominiale saltasse di continuo ed Henry e Walter abbiano dovuto fare i salti mortali nella gestione di tutto ciò che viaggiava con l'elettrico

Voto:

Atmosfera:

Cucina:

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sempre sorridente e positivo ha onorato ogni piatto con sorrisi e preziosi scatti fotografici.... che tu sia al più presto dei nostri, magari con più luce potremo passare al video..... grazie Filippo :-)

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Convivialità:

Educazione:

Veramente buona la crostata di nocciole e fichi, sapientemente controllata l'apparente semplicità delle altre portate in cui l'accostamento degli ingredienti non diventa mai una facile giustapposizione. Ottimi i vini. Calda e amichevolmente rilassante la conversazione e la compagnia. Grazie

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Atmosfera:

Cucina:

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Menu' interessante e bella atmosfera, resa ancora più particolare da un black out che ci ha fatto cenare a lume di candela. Questo non ha impedito ad Henry e Walter di "portare in scena" un'ottima cena!

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Ottima cucina, padroni di casa amabili, e simpaticissimi commensali. Che dire? Da ripetere

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... un mistero capace di spiazzare coi propri racconti e dinamiche , dimensioni filmiche ... un enigma indecifrabile... servizi docet

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sapori di una tradizione che conosco poco e che mi sono piaciuti per la semplicità degli ingredienti, il pane era strepitoso! Henry e Walter ci hanno accolto come a casa permettendoci anche una variazione sul menu. Ospiti interessanti e divertenti. Bisserò.. poi mi ha chiamata principessa!!!

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.... l'ho chiamata più volte principessa per la sua innegabile capacità d'ascolto, unita ad una grande garbatezza che crea la giusta atmosfera per ogni commensale e l'amore smisurato per le cagnoline di Walter...

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Quando la serata finisce alle 04:15 (e solo perché il giorno dopo devi lavorare) vuol dire che è andata bene no? Ottima compagnia e buon cibo! Henry è un grande mattatore, Walter un interlocutore sorprendente ed instancabile. Esperienza assolutamente positiva!

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Una sorpresa! Dietro l'apparenza di aspetto sornione, sormontato da un argenteo ciuffo trendy, si cela abilmente un veterano degli gnammers...l'eclettico seguace di una Tersicore flamenca...uno dei nostri irriducibili...forse sarà lui la chiave di volta dell'Enigma

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Convivialità:

Educazione:

Lo chef Henry è un profondo conoscitore dei sapori della sua terra che ha fatto apprezzare durante la cena anche a noi Gnammers. Il suo brio e la sua verve hanno tenuto sempre desta la conversazione. Splendida serata!

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... Jamìn-a ...affascinante presenza speditaci direttamente da Faber come da creuza de mà ...enigmatica... come gli altri astanti , ma con note di sorrisi che accendono la gioia... un grosso difetto ... ahinoi.... mani perfette. Forse quelle che risolveranno il mistero????? quien sabe

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Convivialità:

Educazione:

L'atmosfera è resa magica dall'ospitalità di Henry e Walter. Creuza de ma' propone cibo ligure genuino e non tradisce la promessa. Cibo e musica ottimi sono stati il filo conduttore di una serata in cui ci si sentiva come tra vecchi amici, liberi di esprimere se stessi nella maniera più autentica.

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... L'epicentro della nostra storia, un raggiante trasporto che ci ha indicato la Strada... la Madrina vegetariana.. che inconsapevolmente o forse no..... ha arricchito di sensibilita' dimenticate il divenire dell'enigmatico evento.... non tralasciando la sua rassicurante bellezza... e non e' poco

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Convivialità:

Educazione:

Zen Henry è un personaggio che sfugge da qualsivoglia definizione, istrionico ed esuberante per natura, che sa entrare con facilità in sintonia con i suoi ospiti. La cena da lui organizzata con l'amico Walter, che in questo caso si basava sulla tradizione gastronomica genovese, è stata convincente.

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Atmosfera:

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Serata piacevolissima grazie alla vivace allegria con cui Henry, mattatore a tavola e in cucina, circonda i suoi ospiti e alla calma affabile con cui Walter li accoglie. La semplicità severa e decisa della cucina ligure – saputa molto ben interpretare - ha fatto il resto. Grazie, continuate così :)

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Atmosfera:

Cucina:

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